Epesses

2021 - Chasselas - Blanc

Epesses - Lavaux Appellation d’Origine Contrôlée

Note

*Notre Epesses Grand Cru 2020 a obtenu le 1er Prix du concours Falstaff Lavaux Passion Trophy 2022 avec 92.0/100pts et la mention « Meilleur Chasselas de Lavaux »

Très agréable aujourd’hui pour sa fraîcheur, il se garde néanmoins très bien 4-5 ans.

Description

Ce superbe Chasselas, jaune brillant aux reflets dorés, dévoile un bouquet gourmand de fruits jaunes, de pêche notamment. Une attaque vive, sur le perlant, ouvre sur un palais ample et très tonique, stimulé en finale par une note saline. Un vin d’un grand équilibre et plein de dynamisme.

Distinctions

• Meilleur Chasselas de Lavaux – 1er Prix Falstaff Lavaux Passion Trophy – 92/100 pts
• Lauriers d’Or Terravin

Accords

• Sushis
• Velouté de panais au gingembre
• Tartare de saumon et avocats