En Attendant…

2021 - Pinot - Gamay - Rouge

St-Prex - La Côte Appellation d’Origine Contrôlée

Note

Cuvée solidaire

« Travailler avec la nature, c’est accepter l’inattendu comme source d’opportunité pour rebondir. »

Exception ou dérèglement climatique, le gel, la grêle et les pluies torrentielles de l’année 2021, nous ont privés de 70% de notre récolte.

Merci à David Kind, collègue vigneron établi à St-Prex, d’avoir accepté de partager une partie de sa cuvée de rosé.

En attendant… l’année prochaine, savourons ce rosé fruité dans l’instant présent !

Description

Commentaires de dégustation à venir, laissons-le déjà être mis en bouteille…

Distinctions

• Pas encore présenté à un concours… en aura-t-il le temps?

Accords

• Rosé de plaisir, rosé d’été…
• Mais aussi, d’apéritif ou pour accompagner les saveurs orientales